Как бережливые технологии помогают бизнесу экономить: от кухни до музеев

Федеральный проект «Производительность труда» в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика» ставит цель повысить производительность труда в России на 20,7% к 2030 году по сравнению с 2023-м. Для достижения этого показателя предприятия могут получить государственную поддержку.

Участвовать в проекте могут компании из семи несырьевых отраслей: обрабатывающая промышленность, строительство, транспортировка и хранение, энергетика и водоснабжение, сельское хозяйство, туризм, а также социальные организации. Основное требование — годовая выручка не менее 400 млн рублей. Для предприятий сферы туризма порог входа снижен до 180 млн рублей.

Материал рассказывает, как инструменты бережливого производства уже помогают реальному бизнесу — от ресторанных кухонь до музейных комплексов — оптимизировать процессы и сокращать издержки. Такие примеры показывают практическое применение подходов, которые продвигает государственный проект.